96,3% huishoudens kocht biologisch in 2021
Het afgelopen jaar kochten iets meer huishoudens biologisch (96.3%), zo blijkt uit nieuw onderzoek (GfK, 2022) in opdracht van Bionext (de brancheorganisatie van de biologische sector). Vooral gezinnen met kinderen en pensioneerden met een hoog inkomen kopen biologisch. Biologische producten worden voornamelijk in de supermarkt gekocht: supermarkten zijn goed voor 76,4% van alle biologische omzet. De prijs is nóg belangrijker geworden (80%) in d